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Merluza de anzuelo

Merluza de anzuelo

 

 

Podemos dividir las merluzas de anzuelo en diferentes tamaños:

  • Merluza 7kg - 3 kg
  • Merluza 3 kg - 1.80 kg
  • Merluza 1.80 kg - 0.80 kg

Estos tamaños estan dentro de la legalidad.



La merluza de anzuelo es un pescado blanco.

En nuestra empresa, el 70% de la merluza de anzuelo, se pesca en la zona de Escocia (zona sexta y cuarta) y el 30% en zona séptima.

Toda la merluza es de palangre.

Las zonas en las que pescan son arenosas (Irlanda) y acantilada (zona cuarta).

Viene como máximo con 6 días de pesca y la calidad es extra.

Las capturas de la merluza de anzuelo son semanales.

Dirección

Calle Esnabide, 24, Bajo
20110 Pasajes San Pedro (Guipuzcoa)
Tfno: 943 40 14 90

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